המסלול להנדסאי תעשייה וניהול מכשיר סטודנטים לתכנון, ניהול תהליכים ושיפור ביצועים בתעשייה ובארגונים. התכנית כוללת נושאים כמו ניהול פרויקטים, ייצור מתקדם, מערכות מידע ולוגיסטיקה, תוך שימת דגש על שילוב התמחויות: ניהול מערכות טכנולוגיות (מסלול יום), עם דגש על ניהול טכנולוגיה ותעודת מומחיות בתחום BIG DATA ושימוש במערכות ERP כמו SAP ו-Priority; וניהול לוגיסטי (מסלול עובדים), המתמקד בניהול רכש והפצה, מערכות אחסון ולוגיסטיקה עם תעודת CPM (מנהל רכש ולוגיסטיקה). הסטודנטים משתתפים בפרויקטים מעשיים וסדנאות בשיתוף חברות תעשייתיות מובילות, לצבירת ניסיון מעשי. בוגרי המסלול יכולים להמשיך לתואר ראשון B.A רב תחומי או הנדסה באוניברסיטת אריאל, ללא צורך בפסיכומטרי.