מסלול הלימודים בהנדסאים באריאל מכשיר את הסטודנטים לעיצוב מוצרים חדשניים לשוק המודרני, ומשלב יצירתיות, טכנולוגיה וחדשנות. הסטודנטים משתמשים בכלי עיצוב, שרטוט והדמיה ממוחשבת, ועובדים עם חומרי ייצור מתקדמים. במהלך הלימודים מתבצעים פרויקטים המדמים תהליכי פיתוח בתעשייה, ובכך מכשירים את הסטודנטים להפוך למעצבי מוצר.

הלימודים מתקיימים בקמפוס אוניברסיטאי, בו הסטודנטים מתמחים בחדרי הדמיה ופיתוח תעשייתיים, סדנאות מתכת, עץ, פלסטיק, מדפסות תלת מימד ולייזר. בנוסף, המסלול מציע תוכנית יזמות ייחודית להקמת מיזמים בליווי מומחים, כולל קורס מימון וגיוס המונים בשיתוף HEADSTART.

הסטודנטים משתתפים בסיורים מקצועיים ומציגים בתערוכת בוגרים שנתית. בוגרי המסלול יכולים להמשיך לתואר ראשון B.A בתקשורת  או רב תחומי באוניברסיטת אריאל, ללא צורך בפסיכומטרי, בהתאם לתנאי הקבלה.