תחום אדריכלות הנוף עוסק בתכנון של מרחבים פתוחים: גנים ציבוריים, כיכרות עירוניות, טיילות, חללים פתוחים – הן ציבוריים והן במרחב הפרטי. תכנון הנוף עוסק גם בתכנון היחס שבין המבנים לקרקע ולנוף, ובין האדם לטבע – הכפרי או האורבני. שאיפתו של המתכנן היא ליצור דו-שיח בין תכנון הנוף לתכנון מבנים המבנים והתכנון האורבני. בעידן שבו הפיתוח הסביבתי ותנופת הבנייה הולכים ומואצים, חשיבותו של התכנון הנופי רבה.
לרוב, בשל גזל הסביבה הפתוחה, הוא אף מפצה ומשלים את החסך שנוצר. התכנון הנופי הוא אף כלי מהותי בתכנון אקלימי של המארג העירוני והכפרי, ובאמצעותו נוצר מרחב שהייה וטיול לחברה האנושית.
המסלול ללימודי אדריכלות נוף נועד להכשיר מתכנני נוף ומעצבי סביבה, על-ידי יציקת ידע נרחב בתחומים רבים הרלוונטים לתחום. הסטודנטים רוכשים ידע מעמיק ואבני יסוד בתחום תכנון הנוף ,עיצוב הקרקע, תכנון צמחייה, קירות, סלעיות, שבילים, רחבות, בריכות נוי ועוד.
כמו כן נלמדים ההקשרים הסביבתיים-תרבותיים-חברתיים-אקולוגיים, תוך תכנון טעיצובמגוון רחב של מתחמים, פרטיים וציובריים: חצרות של בתים פרטיים ובתים משותפים, מתחמי חוץ של מבני ציובר, שטחים פתוחים ועוד.
לימודים בקמפוס אוניברסיאי באווירה צעירה, קהילתית, תוססת ותומכת, תוך שימוש במתקנים העומדים לרשות כלל הלומדים באריאל.
לימודים בכיתות סטודיו בהנחיה אישית של המרצים, במקביל ללימודים פרונטליים ועיוניים.
המסלול ללימודי אדריכלות נוף הוא נדבך נוסף במארג לימודי מקצועות הבנייה, האדריכלות והעיצוב. בכולם קיימת איכות מוכחת נמשכת של מצוינות, חדשנות, יצירתיות ודייקנות.
יציאה לסיורים, ימי עיון ומפגשים עם מעצבים ואנשי מקצוע.
